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IL MERCATO DEL PANE APRE COMUNIPANE 2012

Quest'anno il quarto simposio tecnico si apre con una novità: IL MERCATO DEL PANE secondo Petra®...

Non sarà un semplice mercato ma un luogo di scambio e di incontro di idee e valori di persone diverse per il lavoro che svolgono, ma uguali per l'amore che nutrono nei confronti di questo prodotto e della "sapienza del mangiar bene".

Non sarà una semplice fila di stand di prodotti di alta qualità ma un accostamento ragionato di alimenti della miglior fattura che, abbinati tra loro, moltiplicano al massimo il proprio valore aggiunto e, riuniti assieme, costituiscono tutti i pilastri di un'alimentazione sana ed equilibrata.

Non sarà un semplice incontro tra "Pane e companatico" ma l'esemplificazione di cosa significa valorizzare l'Arte Bianca nel luogo dove l'arte bianca ha inizio: l'attuale casa della farina dove il grano diventa materia prima e l'ex casa della farina dove la farina diventa arte...ovvero: il nuovo e il vecchio Molino Quaglia.

Non sarà una semplice vetrina di prodotti e produttori ma una finestra a cui si affacciano assieme tutti coloro che il pane lo amano

Tra panificatori, produttori di eccellenze alimentari, nutrizionisti, giornalisti, foodblogger,personaggi dello spettacolo, spacciatori di lievito madre, casalinghi e casalinghe appassionati e...tra pane a lievito madre, confetture, miele, formaggi e tante altre prelibatezze l'occasione di passare una buona giornata apprendendo qualcosa di nuovo è letteralmente GHIOTTA...

Perché perderlo ???